Žlutý hrách můžete den předem namočit, ale není to podmínkou. Odvážené množství žlutého hráchu nejprve propláchneme studenou vodou. Vyklepneme do hrnce, zalijeme vodou a dáme vařit pomalým varem. Prolisovaný česnek, sůl a majoránku přidáme do hrnce až na úplný závěr, jestliže je hrách už měkký. Hrách po uvaření rozmixujeme buď ponorným mixérem a nebo sekacími noži v robotu na pyré. Pokud se všechna voda z hrnce nevyvařila není potřeba ji slévat. Mixujeme včetně vody, jen bude hrachová kaše řidší a rozhodně to není na škodu.  Očištěné zelí pokrájíme na malé kousky, zalijeme vodou a dusíme pod pokličkou společně s kmínem. Zhruba po 20 minutách přidáme směs zeleninové směsi a nasypeme kari koření. Podle chuti osolíme dusíme tak dlouho dokud se zelenina neprohřeje a nezměkne. Doprostřed talíře servírujeme hrachovou pěnu a obkládáme podušenou zeleninou.