V jedné misce si připravíme těsto a v druhé ovoce, ale teď hezky postupně. Máslo utřeme s cukrem na hladký krém, přidáme mouku, vodu a kypřící prášek a vytvoříme těsto. Lesní ovoce (pokud použijeme mražené) necháme trochu povolit. Může nám k urychlení pomoci trouba. Lesní plody smícháme se skořicí, moukou a cukrem. Polijeme javorovým sirupem a pokapeme šťávou z citrónu. Důkladně promícháme. Více jak polovinu těsta odebereme a vyválíme na lehce pomoučněném vále o tloušťce asi 4 mm. Opatrně přeneseme do předem máslem vymazané a moukou vysypané formy a prsty upravíme. Těsto moc nevytahujeme, jelikož není moc pružné. Lesní směs naneseme na placku a rovnoměrně rozetřeme do stran. Druhou půlkou vyváleného těsta ovoce překryjeme. Koláč potřeme před vložením do trouby rozpuštěným máslem. Pečeme 50 minut na 180 °C. Po upečení necháme vychladnout.