Jáhly několikrát propereme horkou vodou, přesypeme do hrnce a zalijeme 2 hrníčky vody. Uvaříme doměkka (spíše lehce rozvaříme, aby nám držely pohromadě). Na troše oleji zesklovatíme cibulku, přidáme jarní cibulku a na hrubo nastrouhanou mrkev. Do misky nasypeme uvařené jáhly, ještě teplé, lépe se s nimi pracuje. Vmícháme osmahnutou mrkev s cibulí a okořeníme. Plech vyložíme pečícím papírem. Do formičky libovolného tvaru lžicí napěchujeme jáhlovou směs, hodně umačkáme a přemístíme na plech. Jáhlové placičky pečeme v předehřáté troubě na 190°C asi 15 minut.Dýní omyjeme, zbavíme jadérek a oloupeme. Pokrájíme na měsíčky. Dýni loupejte a krájejte s opatrností, lehce se můžete nožem zranit. Měsíčky potřeme olivovým olejem, mírně osolíme a posypeme provensálským kořením. Pečeme v troubě na 190°C asi 20 minut.