Čočku necháme přes noc ve vodě nabobtnat. Očištěnou mrkev a cuketu nakrájíme na kostky a vaříme společně s čočkou pod pokličkou na mírnějším ohni. Občas promícháme. Mezitím si na menší pánvi rozpustíme máslo, přisypeme kukuřičnou strouhanku a lehce opražíme. Pár minut před změknutím čočku okořeníme, přidáme prolisovaný česnek a zahustíme kukuřičnou jíškou. Když je vše změklé, odstavíme z ohně a ochutíme citrónovou šťávou.