Chleba (2 krajíce) potrháme na malé kousky, zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Přidáme drcený kmín a vaříme dokud se chléb nerozvaří. Mezitím si na pánvi opečeme na kostičky pokrájeny krajíc chleba. Jestliže máme v polévce ještě některé celé kousky chleba rozmačkáme je pomocí vidličky. Poté vařič vypneme. Dochutíme prolisovaným česnekem, majoránkou, popřípadě solí a už nevaříme. Necháme jen chvíli odležet. Podáváme s opečeným chlebem a petrželkou.