Články

Jak správně uchovávat potraviny?

Publikováno:

18.05.2023

Umíte správně uchovávat potraviny? Určitě ano, ale malé připomenutí určitě nikdy nevadí.

Čokoláda na vaření

Publikováno:

06.05.2023

Jsou nějaké speciální požadavky na čokoládu na vaření? Ne nejsou, pouze ty obecné, aby mohlo být použití označení ČOKOLÁDA!

Po které hotovce sáhnout, když se Vám nechce vařit?

Publikováno:

04.05.2023

Ne vždy je čas, nálada či prostor na vaření a v takových situacích se o slovo hlásí chlazené hotové pokrmy, takzvané hotovky. Uspokojí kromě hladu i chuťové pohárky? Co nabízejí z…

Použití označení šlehačka u výrobků z rostlinných tuků

Publikováno:

29.04.2023

Lze použít název „šlehačka“ v označování čistě rostlinných výrobků? Lze použít název „šlehačka“ u směsných výrobků, kdy část mléčného tuku byla nahrazena tukem rostlinným?

Jak velké riziko v jídelníčku představují nitrosaminy?

Publikováno:

25.04.2023

Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) hodnotil zdravotní riziko plynoucí z přítomnosti deseti nitrosaminů (N-nitrosaminů) v potravinách. Závěrem hodnocení je, že vystavení…

Test vanilkových a vanilinových cukrů 2023

Publikováno:

21.04.2023

Po vydání loňského testu vanilkových zmrzlin v dTestu se ukázalo, že téma poctivosti přírodní vanilky spotřebitele zajímá. A často se ptali na vanilkový cukr. Takže dTest si…

Zpráva výskytu cizorodých látek v potravních řetězcích za rok 2022 k dispozici!

Publikováno:

17.04.2023

Pravidelné sledování cizorodých látek v potravních řetězcích umožňuje získat přehled o zatížení zemědělského a potravinářského průmyslu kontaminujícími látkami.

Přijímáme do svého těla moc nebo málo mědi?

Publikováno:

13.04.2023

Měď patří mezi kovy, někteří si představí měděný okap, někteří technické slitiny, postřiky na ochranu rostlin, někteří hrozbu pro náš organismus. Je tomu tak? máme se bát, že ji z…

Rezidua veterinárních léčiv v potravinách stále klesají!!!

Publikováno:

09.04.2023

Z nejnovějších údajů vyplývá, že množství reziduí veterinárních léčiv a dalších látek nalezených ve zvířatech a potravinách živočišného původu v Evropské unii nadále klesají,…

Funkční (obohacené) potraviny

Publikováno:

05.04.2023

Existuje nějaké legislativní vymezení pojmu „obohacená potravina“? Patří např. ochucená minerální voda s jódem mezi ně?

Email:
Heslo:


	Obnova hesla
	Registrace

Email