Nakupujte fér potraviny
bez éček s naší aplikací
>
>
>
Více informací

Grafické a slovní vyjádření ochucení při označování potravin

Publikováno: 07.01.2021     Autor: FÉR potravina

Víte, zda může být použit obrázek složky příchutě, pokud tako příchuť je dodána pouze aromatem?


Nejen z názvu, ale i grafického vyobrazení na obale výrobku by mělo být patrné, zda je výrobek např. jahodový a je v něm alespoň nějaký podíl jahod nebo zda neviděl jahodu ani z rychlíku a je jen „ovoněn“.

Pokud je ve výrobku skutečně použita daná složka (v našem případě jahoda – ať už v podobě kousků jahod, šťávy, šťávy z koncentrátu nebo dřeně):

  • na obale potraviny může být graficky vyobrazena jahoda, ať už realisticky nebo nějak graficky zpracovaná
  • lze použít slovní vyjádření např. „jahodový“.
  • pokud je dotčená složka nebo skupina složek v označení zdůrazněna slovy, vyobrazením nebo grafickým znázorněním, platí, že v souladu s čl. 22 odst. 1 písm. b) nařízení (EU) č. 1169/2011, o poskytování informací o potravinách spotřebitelům bude uvedeno reálné i množství této složky.

Pokud je použito přírodní aroma (v našem případě přírodní jahodové aroma):

  • lze graficky vyobrazit danou složku.
  • vzhledem k tomu, že se jedná stále POUZE o příchuť, měla by být tato informace spotřebiteli poskytnuta již na přední straně, nejen u zákonného názvu „s příchutí jahody“, aby došlo k rozlišení výrobku, který je opravdu jahodový, a který je pouze ochucen.


Pokud v potravině není použita daná složka, při její výrobě je použito pouze jen syntetické aroma:

  • NELZE graficky vyobrazit danou složku.

vzhledem k tomu, že se jedná pouze o příchuť, tak stejně jako v předchozím by měla být tato informace spotřebiteli poskytnuta již na přední straně, nejen u zákonného názvu „s příchutí jahody“ (nebo také „aromatizováno“, „aromatizovaný“), aby došlo k rozlišení výrobku, který je opravdu jahodový, a který je ochucen pouze aromatem (zde syntetickým).

 

Zdroj: Bezpečnost potravin

Nejnovější články

Sůl nad zlato

Přestože třeba nepatříte mezi ty, co hodně solí, ještě to neznamená, že…

Ořechová "másla"

Ořechová "másla" už nějakou dobu velmi oblíbená. Je to skutečně zdravá volba…

NutriScore pomocník nebo zlý pán?

Portugalsko zavedlo systém Nutri-Score jako národní dobrovolný systém značení…
Novinky, akce, recepty a mnoho dalšího
pravidelně ve vašem emailu
Chcete vidět jak náš newsletter vypadá?