Nejdůležitější a nejsložitější je příprava kokosového másla. Na jeho přípravu je potřeba výkonější mixér, do kterého nasypeme bio kokos (musí být v bio kvalitě, obyčejný neobsahuje zdaleka tolik tuku!). Mixujeme tak dlouho, dokud se nám nevytvoří hladká hmota - nemusí být úplně tekutá, stačí mixovat do husté kaše. Trvá to přibližně 10 minut (necháme mixér vždy chvíli oddechnout, aby se nezavařil). Pokud máme součástí mixéru mlýnek, budeme mít dříve hotovo. Pak už stačí jenom ručně vmíchat nepražené kakao a javorový sirup. Plech nebo tác vyložíme pečícím papírem, aby se čokoláda ze spodu nepřichytila a čokoládovou hmotu pečlivě vytlačíme do vykrajovacích formiček na cukroví. Vložíme do lednice a necháme zcela ztuhnout. Po ztuhnutí stačí opatrně vyklepnout z formiček a můžeme mlsat.