Profil uživatelky happy.lenulka@

Já maso celkově nemusím, není to z důvodů, jaké uvádíš ty. Dám si jednou za čas, většinou o víkendu, kdy vařím i pro manžela a to buď domácího králíka, domácí kačenu (méně často), slepici. Jednou za půl roku si objenáme u myslivce kance (napůl s někým z rodiny), šoupnem do mrazáku a je na dlouho vystaráno. Je to fakt dobré maso.

Leni, já jelikož jsem studovala veterinu a u hospodářských zvířat byla dá se říct pořád, v kravínech, vepřínech, farmách atd., vím, jak se se zvířaty zachází, jak žijí a to bez "cenzury", nikoliv tak, jak to pěkně umí natočit třeba do TV, ale krutou realitu... Od dětství jsem se o stravu nijak nezajímala a jedla "typicky česky" (omáčky, masíčka, uzeninky, bílé pečivo, samá mouka, sladkosti, tučné, mastné...no děs), to se zlomilo asi kolem 15-16 roku, teď už po X letech se snažím omezit mléčné výrobky (s těmi bojuji nejvíc, protože je miluju), bílou mouku jsem vyškrtla vč. tučných a sladkých mlsotek (->volím zdravější verze), omáčky už žádné UNO a samá mouka, ale také zdravější, od 15let si sama vařím, protože v rodině jsem rpávě já ten "exot a blázen", který se jídla "bojí" a co se týče masa, jím jen kuřecí (prsa), ryby a tak 2x do roka hovězí, teď se ale snažím trochu tělu odlehčit tím, že chci ještě ubrat jak na mléčných výrobcích tak i na mase, ale ryby miluju, takže ty budu určitě jíst dál. Taky ze mě asi úplný vegouš nebude nikdy, ale tím, že maso nejím tak často, v očích ostatních jsem už teď totální zblázněněj vegouš:-D

I já přispěji svou troškou do mlýna. Já jsem, asi jako většina lidí, přestala jíst maso postupně. Začala jsem si uvědomovat, že to co mám na talíři není jen nějaká hmota, ale že to dřív bylo živé zvíře. Velmi mě ovlivnily i různé dokumenty zobrazující, jaké maso vlastně dostáváme, jak se se zvířaty zachází a čím je krmí. Sama jsem si maso nevařila, občas jsem si dala rybu a na návštěvách jsem si ze slušnosti něco vzala, abych neurazila. To nyní zpětně považuji za moje „morální selhání“ :D Chtěla jsem mít jistotu, že mé tělo dostává vše, co potřebuje, tak jsem se začala intenzivně zajímat o zdravou výživu. Postupem času jsem vyškrtla i rybí maso. Opravdu necítím, že by mi něco chybělo. Je pravda, že jsem nikdy nebyla masový typ. Mamka mi sdělila, že jsem k tomu měla vždycky sklony, že jsem třeba snědla brambory a maso jsem nechala. Milovala jsem různé kaše – ovesné, rýžové, ale masu jsem moc nedala – na rozdíl od své sestry, která byla schopná v pěti letech sníst půlku kuřete. A co já si vzpomínám, když naši vařili, zavírala jsem se do pokoje, abych necítila ten smrad, když se dělá maso – a to upozorňuji, že tenkrát jsem maso ještě jedla. A třeba takový guláš? No to pro mě bylo vždy utrpení. Musela jsem každý kousek masa vyndat z omáčky, pořádně ho očistit – aby tam nebylo ani kousek tlustého, to jsem vždy nesnášela, a potom teprve sníst, takže jsem nakonec jedla studený guláš, jak mi to dlouho trvalo. Nepropaguji dietu podle krevních skupin, ale na mě to sedí, jsem A a to se rovná zemědělec. Co se týká mléčných výrobků, tak těch se nechci zcela vzdávat, kefír nebo jogurty miluju, ale vybírám si výrobky od místních výrobců. Olmu, Madetu a podobné obrovské společnosti nesponzoruji. Vajíčka sem tam – ale je pravda, že jsem naposledy vajíčka použila o Vánocích... takže dobrý půlrok jsem bez nich nonstop. Jestli to z toho není zřejmé, tak neodolatelnou chuť na maso jsem nikdy neměla, takže v tom bohužel neporadím :o

já jsem bez masa tuším dva, nebo tři měsíce a je mi dobře. Včera jsem se donutila vzít si kousíček kuřecího a lososa, spíš abych si vyzkoušela co se stane. No výsledek mě překvapil, maso už se mnou nedělá naprosto nic. Naopak bych řekla, že mi to fakt nechutnalo, mám z toho upřímnou radost a myslím, že už se můžu prohlásit za vegetariána :)

Přeju ti hodně sil k odvážnému rozhodnutí,Leničko. Minulý rok se mi objevila dosud netušená alergie, takže jsem si musela dramaticky zlepšit imunitu. Zvolila jsem 4-týdenní očistnou dietu, ale úplně nekompromisně vynechat černý čaj, kávu, alkohol, jakékoliv maso, všechny mléčné výrobky, cukr, brambory, banány. Bylo to tvrdé. Po týdnu se mi začala motat hlava, byla jako cizí- tělo mělo absťák na kofein. Nemohla jsem se soustředit. Druhý den to zesláblo a zmizelo.Výsledek byl ale výborný, včetně úbytku na váze, a takovouhle tvrdou očistu budu dělat 1x za rok, nejlépe v létě nebo na podzim, kdy je čerstvá úroda zeleniny.

Mléčné výrobky jsem musela také omezit, nebylo to jednoduchá, já která byla zvykla je jíst denně najednou útrum. Náhradou mi byli pohankové, jáhlové,...kaše, puding, domácí ovocné kompoty. Nevím jestli si lze vypěstovat závislost na mléčných výrobcích, ale já ho měla a proto to nebylo jednoduché. Cpala jsem se hlavně ovocem, abych chuť zahnala. Teď už po mléčných výrobcích neprahnu a dávám si je jednou za delší čas. Takže přeju hodně sil.

Dito, mám to s mléčnými výrobky stejně... poslední dobou skoro nejím, nepiju a je mi lépe... a když už si jednou za čas dám, tak jedině nehomogenizované mléko nebo kvalitní bílý jogurt... a celkově člověk k té změně přejde sám... vynecháš jednu věc, zjistíš další nelichotivý fakt o něčem jiném, vynecháš další věc,... u mě je to teď v té fázi, že chleba si peču jen doma z kvásku a nesním víc jak 2 plátky denně, někdy žádný plátek. jogurt nebo mléko si dám 2 - 3x týdně (snažím se omezovat), nejím bílou mouku (vše nahrazuji žitnou nebo špaldovou, která mi přijde snad ještě lepší než pšeničná bílá), cukr nepoužívám už dlouho, omezuju i třtinový. začala jsem sladit slady např. datlový, agáve a další, ale časem tělo stejně tu sladkou chuť vyžaduje méně a méně, vše se snažím nakupovat v BIO kvalitě a když není možnost, tak alespoň bez éček a český nebo středoevropskou produkci...