Nakupujte fér potraviny
bez éček s naší aplikací
>
>
>
Více informací

Kuře dušené po provensálsku
Autor: neznámý
Datum přidání 25.09.2010
Druh receptu Oběd, Večeře
 
Doba přípravy
surovin:
10 min
Doba vaření: 50 min
Počet porcí: 6 ks
Přibližná cena: 80 Kč
Chuť: nehodnoceno
Cena: nehodnoceno
Obtížnost: nehodnoceno
 
Přidat vlastní foto

Vhodné pro

Ingredience

  • 1 kuře
  • 1 velká palička česneku
  • sůl a chilli
  • několik snítek čerstvé petrželky
  • 1 červená paprika
  • 1 mrkev
  • 350 ml kuřecího vývaru
  • 25 ml červeného vinného octa
  • 1 lžíce rajského protlaku
  • 1/2 lžičky provensálského koření
  • zakysaná smetana na zjemnění

Pro tento recept doporučujeme potraviny

Výživové hodnoty

  Bílkoviny Sacharidy Tuky Energetická hodnota
1 porce 36,99 g 4,71 g 6,03 g 958,27 kJ (229 kcal)
celkově 221,93 g 28,24 g 36,20 g 5 749,63 kJ (1373 kcal)

Hodnoty jsou pouze orientační.

Postup přípravy

Kuře rozebereme na porce a každou část potřeme solí smíchanou s chilli kořením. Porce vložíme do zapékacího pekáčku a obložíme sekanými stroužky česneku, na kostičky nakrájenou paprikou a mrkev, přidáme část petrželky a zalijeme vývarem. Přikryjeme a pečeme v předehřáté troubě asi 30 min. Kuře vyjmeme a šťávu s mrkví, paprikou a česnekem dohladka rozmixujeme. Šťávu vrátíme do pekáčku a je-li moc tekutá, chvíli povaříme, aby zhoustla. V hrnečku si svaříme vinný ocet, rajský protlak a provensálské koření. Tuto směs zamícháme do štávy a dle chuti osolíme a opepříme. Kdo chce, může přidat 2 lžíce zakysané smetany. Kuřecí kousky vrátíme do omáčky a vše krátce prohřejeme. Podáváme s rýží, těstovinami či opečenými brambory ozdobené čerstvou petrželkou.


Přidat komentář

Hodnoťte hvězdičkami. 5 * = výborný
Chuť Cena Obtížnost

Užívatelské komentáře

kattusskka | 11.10.2015 - 21:46
Chuť:
Cena:
Obtížnost:

s těstovinami .... ;) a nemusela jsem zahušťovat

Nejnovější články

Test tavených sýrů 2024

V roce 2023 uplynulo sto let od chvíle, kdy se u nás, přesněji řečeno ve…

Bezlepkové potraviny

Pro někoho je bezlepková strava jedinou možností, jak předcházet zdravotním…

Jsou takřka nezničitelné a škodí zdraví

Jde o syntetické látky známé jako perfluorované a polyfluorované alkylové…

Další zajímavé recepty