Diskuse - Napište něco o sobě

Dobrý den, můžete nám, návštěvníkům Vašeho webu, napsat něco o sobě? Kdo jste a jaké jsou Vaše profese, vzdělání apod. Určitě by to přispělo ke zvýšení seriónosti těchto stránek. Webů, na kterých "rádobyodborníci" (to prosím neberte osobně) prezentují své názory, je spousta. Díky.

Hezký den, napsat Vám o nás můžu určitě. Tento web tvořím především já, Rudolf Náprstek a několik dalších spolupracovníků. O problematiku zdravé výživy a potravin se osobně dlouhodobě zajímám. Mrzí mě, jak málo informací je k dispozici a ikdyž tyto informace jsou, tak jak málo jim lidé věnují pozornost. Problém je, že účinek látek v potravinách je velmi pozvolný, není vidět hned druhý den a projeví se třeba až v rámci měsíců, či let. U mě osobně se stalo to, že mi propukla nepříjemná alergie, bezpochyb způsobená "zdravým" typickým stravováním. Poté co jsem svůj jídelníček dost jasně upravil a celkově zlepšil životní styl, alergie zmizela. Alergie to byla pořádná, docházelo u mě až ke stavům, kdy se mi sevřelo hrdlo, otekly tkáně a přestával jsem být schopen dýchat. Co se týče tohoto webu, jsem rád za každou pomoc, radu či připomínku, která pomůže tyto stránky zlepšit aby mohly pomáhat dalším lidem.

Dobrý den, myslím si, že zakladatele příspěvku by zajímalo ještě něco konkrétnějšího. Otázky profese patří však ke zcela osobním věcem, údajům, které zveřejňujeme z vlastního přesvědčení. Domnívám se však, že dotaz naprofese zde byl zcela výstižný. "Tato stupnice je čistě subjektivní hodnocení autorů tohoto webu, vyjadřující jejich názor na škodlivost potravinových přísad. Slouží pro jednoduchou orientaci v nebezpečnosti jednotlivých konzervantů, emulgátorů, barviv, sladidel, zahušťovadel, zkrátka "éček"." Tak toto vyjádření zodpovídá snad všechny otázky... Z tohoto důvodu musím považovat tento web, respektive hodnocení škodlivosti aditiv jako zcela nehodnověrné, téměř jako šíření poplašných subjektivně podložených zpráv. Třebaže by se našlo více možností, o kterých by se dalo z hlediska škodlivosti aditiv polemizovat, najdou se zde však také informace jakéhos nejsaného vzniku. Toto konstatuji ze svého laického názoru, který zřejmě nebude daleko od pravdy.

Hezký den Víte, předně děkuji za Vaše příspěvky zde v diskusi. Rozhodně s Vámi souhlasím, že seznam éček postrádá výpis zdrojů a odkazy na další materiály o nich. Věřte, že vytvořením tohoto webu jsme strávili mnoho desítek hodin a to zejména přípravou informací o éčkách. Chtěl jsem, aby web byl co nejdříve vytvořen a funkční. To myslím že teď je a je čas na jeho vylepšení a novinky na sebe nenechají čekat. Jedna z nich je nová rubrika "Éčko dne", kde bude vždy konkrétní přísada doplněna o všechny dostupné informace a také Vámi zmiňovaný seznam zdrojů. Je mým velkým zájmem aby zde byly kvalitní informace a v tom budeme dále pokračovat. Co se týče stupnice, tak velmi dobře jste si všimnul spojeni "subjektivní hodnocení". Je to proto, že žádné oficiální hodnocení škodlivosti éček neexistuje a obávám se, že ani existovat nebude. Žádný výrobce ani organizace si nedovolí tvrdit o nějaké přísadě, že je zdraví škodlivá, když je obsažena v jeho výrobcích. Stupnice je tu proto, aby zjednodušila rozeznání neškodných přísad od těch k v podezření ze škodlivých účinků. A jelikož neexistuje oficiální, nemůže být jiná než subjektivní. V případě, že zjistíte, že některé informace jsou nepřesné nebo byste rád něco doplnil budu víc než rád když se mi ozvete emailem. Díky.

Jak jste si všiml, vstoupil jsem aktivně do diskuzí. A jestli mé postřehy přijmete, rád Vám pomůžu doplnit informace o další nezbytné. Líbí se mi zpracování webu a Vaše snaha nabídnout spotřebitelům jistou osvětu.. Přál bych Vám zůstat nestrannými a v takovém případě Vám skutečně rád pomohu. Jiří

Přestože jsem zmínil problémy v literatuře - o ty mi nejde. Byla by to však dobrá výmluva na někoho jiného, kdo to a to pronesl... Jistě se najdou práce, ve kterých je o některých aditivech pojednáno. Domnívám se, že právě subjektivní stupnice hodnocení aditiv není to pravé, že je to nezdařené a nešťastné. Pokud bych byl vědec - chemik, toxikolog, lékař, nemohl bych se přece dopustit neserióznosti a bez výzkumu a jeho výsledků tvrdit to či ono, zaškatulkovat to či ono aditivum do té a té skupiny. Nezlobte se, ale zdá se mi to jako lovení něčeho z ničeho... Pominu-li předešlý text, určitě by nebylo na škodu umístit na Váš web hodnověrné odkazy na práce o aditivech, aby si případní zájemci mohli počíst přímo u zdroje (myslím tím i nad zdroje, ze kterých bylo čerpáno při tvoření stránek).

Jméno:Lady N!na
Příjmění:Originál Herainová
Věk:10
atum narození:5.5.2000
Výška:134 Cm
Váha:23Kg