Diskuse - Keramické nože

Přemýšlím o zakoupení keramických nožů a dříve než tak učiním, chtěla bych o tom něco málo vědět. Máte s nimi někdo zkušenosti? Jak jste s nimi spokojeni? Jak se brousí, jestliže se někdy otupí? A zda vydrží pád na zem? Vím, že je trochu moc otázek najednou, ale budu ráda za každou informaci, děkuji

Keramické nože se při pádu bohužel zlomí. Keramické nože mám dva a jsem s nimi moc spokojená, jsou dost ostré, a nakrájí úplně všechno. Jde to jako po másle. Dávám si pozor, aby mi neupadli a zacházím s nima šetrně, aby se nezničili. Jak se brousí nevím , asi jako každý jiný nůž, nebo tou kovovou tyčí.

to kata: neupadly, neznicily, jsou to ty noze;-)
to Jarka: Ja jsem s keramickymi nozi maximalne spokojena, uz bych ani jine nechtela:-) Jsou tvrde, ale krehke, takze nesmi spadnout na zem, take se s nimi nemaji krajet moc tvrde potraviny (napr zmrzla ryba). Myslim, ze se nebrousi, mely by zustat ostre naporad, ale kdo vi, jestli je to opravdu tak... Urcite je ale doporucuju, nakraji opravdu vsechno, i gumove pecivo.

Keramická nože jsou skvělá věc, určitě doporučuji a neměnila bych. Nože mám dva roky a krájí stále stejně dobře.

Dobrý den, mě by zajímalo z čeho se keramické nože vyrábí nebo jak? od názvu keramické se dá odvodit z keramiky, určitě to neni ta keramika ze které máme doma dlažbu nebo obaly na květináče, vypadá to jako plast a plast to taky není. Děkuji za odpověď

Zadejte si na Seznamu keramické nože a dozvíte se všechny informace i cenu, která je hodně daleko od mých možností. Škoda takový nůž se mi líbí.

Ještě lepší než keramické nože jsou nože z překládané japonské oceli, ale tam už se cena počítá ve statisících.

To by mě zajímalo, kdo si koupí tak drahý nůž. O keramickém noži uvažuji, na krájení zeleniny je velice vhodný, určitě se vám už taky mockrát stalo při krájení rajčete, že jste řezali jak divý a nepřekrojili jste ho. To se mi stává neustále, s kremickým nožem to jde snadno, měla jsem tu čest si ho půjčit na jedné oslavě.

Keramické nože doporučuji, jsou ostré jak břitva, gumové pečivo nemá šanci, nakrájí všechno tak snadno, jen nesmí spadnout na zem.

Taky se na ně nedám dopustit, zatím mi ještě nespadl, mám jen jeden, proto ho opečovávám jak oko v hlavě.

Keramické nože jsou super, ale dost lidí odradí jejich cena. Mám je i ve svém eshopu (adresu neuvedeu, nechci takto dělat reklamu, nepřipadá mi to košer).
Jinak většina se vyrábí z oxidu zirkoničitého při velmi vysokém tlaku a extrémně vysokých teplotách. Nůž se vypéká při teplotě více než 1000°C po několik dní.
Rozhodně ale z vlastní zkušenosti (i návodů k použití) doporučuji - pozor na kosti a zmrzlé potraviny. Tam můžete nůž zničit.
A výše uvedený dotaz nabroušení? Dají se brousit, ale ne tak jak tu někdo psal. Brousit potřebují při běžném domácím používání tak po 3 letech, profesionální kuchař bude brousit tak po roce. Používají se speciální brusky s diamantovými kotouči, doma nenabrousíte. Ale i tak se vyplatí a určitě pro zeleninu a ovoce.

pane Petře tleskám (určitě víte za co)

Tak mi to nedalo a jeden jsem si koupila, takovou univerzální velikost na všechno. Vůbec nelituji, sice rozpočet trochu zaplakal, ale proč si jednou za čas neudělat radost něčím užitečným.

Dobrý den,chtěla bych poprosit o radu.Zajímala by mě nějaká konkrétní značka se kterou jste spokojení.Děkuji

Doporučuje se uchovávat keramické nože zvlášť od těch kovových, aby se zbytečně netupili, nože můžete mít bez problému v myčce, ale taky je oddělte, dbejte na to, aby se nedotýkali talířů a jiného nádobí, myslím, že značka je jedno, stejně jsou všechny z Číny, jen se na to šupne nějaké logo, či co.

Děkuji

Dobrý den, prosím o sdělení, kde je možno tyto keamické nože zakoupit, konkrétní značku..doporučení. Děkuji.

Na keramické nože můžete narazit ve specializovaných prodejnách s nádobím, s kutilstvím a nebo v eshopech na internetu. Značka je jedno, stejně jsou všechny z Číny, takže kvalita zaručena.

Jsem překvapen,jak jsou keramické nože chváleny. Také vlastním jednu sadu, kterou jsem jako dárek obdržel. Musím bohužel konstatovat, že to dle mého názoru, žádný zázrak není.Srovnávám je s noži FISKARS, které v domácnosti používám a ke kterým jsem se rychle vrátil. Je pravda, že potřebují občas přebrousit, ale to je chvilková záležitost s ostřičem rovněž od téže firmy. A jak již bylo zmíněno,je celá řada ocelových nožů, které jsou ještě kvalitnější. Také si nevzpomínám na pořad v TV, kde by profesionálové kuchaři (pokud nejde jen o reklamu) keramické nože používali. Ocel je podle mně do kuchyně lepší.

Pane Jirko, děkuji za přínosný názor, je pravda, že jakmile kupuji nějaké nářadí (sekerku, rýč,...) tak jedině Fiskars, ostatní nářadí je jen pro zlost. Nenapadlo mě, že vyrábějí také nože, nějak jsem na ně nikde nenarazila. S keramickým nožem jsem měla možnost krájet a s těmi obyčejnými noži se nedají srovnat. Čekám, že se blíží Vánoce a že nějaký keramický nůž taky dostanu.

Zdravím. Protože máme doma také zmíněné nože Fiskars (doporučuji od nich nůž na pečivo! a mimo jiné vyrábí i bytelné příbory v sadě, o které se nemusíte bát opřít), uznávám, že jejich kvalita je opravdu vysoká a výborně slouží. Na druhou stranu je to pár měsíců, co jsme domů pořídili i keramický nůž, a stejně tak na něj nedám dopostit.
Domnívám se, že jde spíš o to rozvrhnout si, na co je který nůž vhodnější a podle toho použít. Když se toho bude člověk držet, myslím, že právě kombinace ocelového nože a keramického je ideální. Často se nám dostává z rodiny do rukou maso s kostmi nebo ryby, takže jak už tady bylo řečeno, na to jsou ideální klasické nože stejně jako na tvrdou zeleninu (mrkev, jablko). Pro změnu na měkčí druhy a rozmrzlé maso bez kostí je keramický nůž perfektně ostrý a umožní čistý rychlý řez dle potřeby. Jedinou nevýhodu u keramických nožů vidím v tom, že člověk musí trošku přemýšlet k čemu jsou vhodné a nepoužívat je na sekání, na krájení tvrdých potravin atd. před čím varují v popisu. A jestli si dobře vzpomínám, na letáku psali, že se brousí ve speciálních brousírnách, nicméně zatím ten náš to rozhodně nepotřebuje a to je pořád v ruce. Jinak jsou keramické nože opravdu bezvadné a doporučujeme, nebojte se vyzkoušet, ta cena za to stojí!

Keramický nůž rozhodně NE! Dlouho jsem o něm uvažovala, nakonec jsem ho dostala jako dárek a dilema bylo vyřešeno. Nejdřív super ... jak tu někdo píše, rajče i gumové pečivo krájel jak po másle. Po třech měsících užívání v domácnosti je tupý, gumové pečivo už nerozřízne a oproti klasickému noži ho doma nenabrousíte. Čekala jsem teda od toho „zázraku“ víc. Vrátila jsem se k nožům Fiskars a Zepter a jsem spokojená.

Taky máme doma keramický nůž - už druhý v pořadí, první se po půl roce při pádu na zem zlomil vejpůl, tenhle druhý už má ulomenou špičku a po půl roce je tupý stejně jako ten první, nejspíš se brzy taky octne na zemi :o)
Nutno dodat, že to byl nůž za 500,- ze supermarketu, takže bůhví co to bylo za kvalitu. Do dražšího bych ale nešla, při představě že za půl roku bude vejpůl...

No právě cena je strašná a přitom nechtějte ani vědět, jakou marži na tom mají prodejci, za pár desetikorun to sem vozí z číny a my tady za to těžce platíme. Jo kdepak fiskars, všechno co od nich mám, tak mě zatím nic nezklamalo.

Může mi někdo prosím vysvětlit co to je eko keramické nože? Čím si ty nože jako zaslouží název eko. Co pak jsou pak na skládce tak snadno rozložitelný, nebo jsou vyrobený z mrkve,....?

EKO v tomto případě znamená Ekumenic Kolektiv Optimal - a znamená to že jsou optimálně použitelné napříč širokým spektrem křesťanských církví.

?

Pajdo klídek, Venca je na srandičky.

Keramické nože rozhodně doporučuji,mezi nejlepší patří nože od výrobce Kyocera - Japopnsko, případně Ceratio Jsou vyráběny z oxidu zirkoničitého. Oxid zirkoničitý vykazuje opravdu velkou tvrdost, a to 8 stupňů Mohsovy stupnice. Tvrdším materiálem je pak už jen diamant.Nože jsou velmi lehké, mají přesně vyvážené těžiště, proto perfektně sednou do ruky.
Protože jsou křehké, nemohou být používány na sekání potravin, na kosti nebo na zmrzlé potraviny. Keramické nože neabsorbují chuť ani zápach potravin.Ostří keramických nožů je nepřilnavé a proto se velice dobře čistí.

Já jsem to také pojala, jako ftípek, vzhledem k humorným příspěvkům v diskuzích. Každopádně otazník je na místě.
Podle mého názoru eko, je jen marketingový blábol, na který může spoustu lidí skočit a koupí to jen kvůli slovíčku. Já opravdu netuším co si pod tím mám jiného představit.

U nás v domácnosti máme 2 keramické nože a škrabku zakoupené v prodejně Orion. Malý je na zeleninu ovoce pro rychlé ruční krájení, škrabka super, umívám ji v myčce, velký nůž na maso, pečivo, větší zeleninu a ovoce...jsou super ostré. Zmrzlé věci nekrájím, a když, tak běžným nožem od Tescomy :O)
Ker. nože jsem si hlavně pořídila kvůli dětem abych jim připravovala potraviny a neničila tolik vitamínů...možná blbost, nejsem chemik, určitě ale plno vitamínů krájením ocel. noži se "ničí".

A jak Vám dlouho nůž vydržel ostrý, jak ho máte dlouho nebo je stále ostrý.