Diskuse - Těstoviny

Nevíte jaký je vlastně rozdíl mezi semolinovými těstovinami (z tvrdé pšenice) a celozrnnými těstovinami (pšeničnými)?

Ty první jsou z bílé mouky a celozrnné jsou z celozrnné mouky. Celozrnná mouka je namletá včetně slupky zrna, kdežto u bílé ti hnědý povrch zrna, který je mimochodem plný výživných látek odstraní.

Aha, mě jen vždycky trochu klamalo to, jak všude byly doporučovány semolinové, ale taky jsem právě myslela, že semolina je vymletá, tedy ne celozrnná, tak teď aspoň vím, že zůstanu u celozrnných:)

ze semoliny jsou podle italů nejlepší těstoviny (co se chuti týče) :-)

Semolinová pšenice obsahuje mnohem víc lepku. Proto je také fajn pro výrobu těstovin, protože lepí.

Jo tákhle je to s nimi:-) Je pravda, že ty pravé italské jiné než semolinové asi nepotkám (pak nebudou italské:))
Ale co do výživových hodnot jsou tedy stále asi nejcenější ty celozrnné, mě navíc možná šmakujou víc jak ze semoliny, asi nejsem pravý ital:-D

mně chvíli trvalo než jsem našla celozrnné těstoviny, které mi doopravdy chutnají, dříve jsem párkrát náhodně koupila těstoviny, které nám nechutnali a málem jsem díky tomu na celozrnné těstoviny zanevřela. Chce to také vyzkoušet různé druhy. Stejné je to u těch semolinových.

jana: toho se právě bojím, že nebudou dobré a nechce se mi zkoušet několik druhů. Myslíte, že byste mohla napsat, které u vás vyhrály?

Určitě, neříkám, že bych jedla pouze a jen celozrnné, spíš když už je možnost, dám jim přednost, ale je pravda, že už jsme měly i spoustu semolinových a moc dobrých. Jen ten výběr z nich je opravdu hoodně veliký=)
Je pravda, že většinou mi přijdou ale asi o něco lepší ty vaječné.

co se týká celozrnných, chutnají nám těstoviny z DM drogerie a taky Babiččiny špecle, ty se nechají koupit normálně v marketech.
Semolinové nám chutnají např. Adriana...

Nevíte někdo o nějaké značce, která vyrábí celozrnné těstoviny, které se ale dají koupit i v klasickém obchodě (ne pouze ve zdravé výživě, DM apod.)? Já jsem bohužel našla jen semolinové, i když to byly třeba BIO špagety, vždy "pouze" ze semoliny.
Kdysi jsem kupovala klasické špagety a byly celozrnné, ale teď už na ně nemohu nikde narazit.

myslím, že Interspar má i celozrnné těstoviny... prodávají je pod nějakou svojí značkou.

Osobně nemám ráda zboží označené značkou supermarketu. Je to na zakázku vyrobené bůhvíkde a bůhvíkým. Výrobce obvykle neznámý.

No Interspar nikede poblíž bohužel (bohudík:))stejně nemáme, ale když oni je právě u nás nemají ani v tom zdravém obchůdku. Sice je fakt, že ten rozdíl jen v tom tvaru není nijak zásadní, ale když už chce člověk špagety, tak ty špagety jsou přece jen lepší než stále vrtulky nebo mušličky:))

Já pak ještě kupuji Babiččiny špecle... nejsou to úplně špagety, ale hodně se jim to podobá...je to český výrobek, sice celkem dost drahý, ale chuť za tu investici stojí. Také nepreferuji zboží označené pod značkou supermarketu, kupuji opravdu jen když je nouze největší...

S Babiččinými nudlemi jsem ale spokojená, ty tedy obvykle kupuje ty nudličky a so polévky, než třeba těstoviny jako přílohu, ale jsou opravdu skoro jak ty babiččiny:-) I když originál je originál:D

Taky kupuju Babiččiny a jsem spokojená.