Diskuse - Tempeh

Neporadil by mi prosím někdo, kde se dá všude sehnat ten startér pro domácí výrobu tempehu? Moc ráda bych si ho chtěla vyzkoušet sama doma, ale zatím jsem nikde nikdy neviděla, že by byl k prodeji k dispozici.

Já něco takového slyším poprvé, vyrábět doma tempeh, by mě nikdy nenapadlo, ale proč ne.
Zkusila bych se obrátit třeba na výrobce, nebo prodavače, třeba by poradili, kde sehnat.

Ano, dá se právě i nakonec Tempeh, na internetu jsem našla i návody, ale pouze zmínku, že stratét si nakonec majitelé přivezli např. až ze zahraničí nebo nechali přímo poslat (tuším z Holandka či odkud), to je ale pro mě bohužel docela nereálné a tak nevím, jestli by se nedal sehnat i někde tady u nás:-(

Lucka: Přiznám se, že mě předtím, než jste to zde zmínila, nenapadlo, že by se dal tempeh vyrábět i doma. Ale takhle to zní jako docela zajímavý nápad. Trochu jsem hledal a docela hezky popsáno je to na této stránce: http://www.toomanychefs.net/archives/001785.php

Z těch stránek, kde se to dá objednat a jsou v Evropě, tak je jen tahle: http://www.tempeh.info/starter/tempeh-starter.php

Pak jsem našel výborně sepsaný český návod tady: http://www.merc.cz/tempeh/ dokonce s odkazem na tu belgickou stránku výše a nebo možnost objednat přímo z Indonésie odkud Tempeh pochází.

Frodik: jojo, je to s ním hold složité:-) Já právě našla také jen zmínky vždy o dovozu ze zahraničí, což mi přijde (alespoň na mé poměry) dosti nákladné:-( Tak jsem se pokoušela po stratéru shánět i tady u nás, ale asi ho zřejmě nikdo nemá či nenabízí:( Kdyby jste na něj však někde narazily, budu moc ráda za tip:)

Jestli máte někdo zájem o startér na tempeh každým dnem čekám zásilku z Malajsie...
Stačí 2g startéru na 1kg suchých bobů.
Nechal by jsem ho 10g za cca 30kč.
Předání jen Praha.
Pokud máte zájem napište na email : Lemet@seznam.cz

Nikterak jsem přesně nečetl co to ten tempeh je, ale čistě náhodou jsem narazil na tyto sránky a o nějakém startéru na tempeh vím, tak zde dávám odkaz jestli to pomůže a jestli je to to co sháníte. Ať se daří.

http://www.ekokoza.cz/eshop/Domaci,vyroba,tempehu,a,tofu/Tempeh,starter.html