Diskuse - Lučina

Nedávno jsem si všimnul, že Lučina má nějakou tmavší barvu a jinou konzistenci (a nějak mi nechutná). Tak koukám na složení a samozřejmě přibylo: želatina a obligátní guma guar... Takže další potravina, kterou škrtám z nákupního seznamu. Ach jo, já už pomalu nevím, co kupovat, aby to nebylo šizené a nastavované. Nemáte někdo tip na čistý roztíratelný "tvaroh" jako byla dřív Lučina?

Ptlo: A nejvtipnější a zároveň nejsmutnější současně je to, jak teď má Lučina reklamní kampaň na novou a ještě poctivější Lučinu. Jak tam paní na venkově vybírá od slepiček vajíčka - no prostě další výsměch výrobců spotřebitelům. Proč prostě neukážou tu svou "laboratoř", jak tam sypou želatinu a gumu guar ? ...... Jo aha, ono by to nepůsobilo tak vábně a nikdo by to nekupoval ...

Tu reklamu jsem nějak nezaregistroval. Jinak bych si asi přečetl složení už před nákupem ;-) Vždyť to známe, "nová a lepší!" Hahaha. Tou reklamou se potvrzuje známá zkušenost, že nejlepší obranou podvodníků a zlodějů je útok. Tvrdit že černé je bílé.

ptlo: Jenže uplně nejsmutnější na tom všem je, že ta reklamní kampaň (mimochodem ta reklama je opravdu povedená - venkovská poctivost z ní uplně čiší) zvedne prodej výrobku o desítky procent...

No pokud jde o mě, tak se spletli. Lučina mi připadala mírně předražená už dřív. Ale abych jedl guarovou šlichtu, to by museli platit oni mně. A laciný by to nebylo.

Něco podobného se mi stalo s chlebem, kupujeme neustále ten samý podle výrobce 100% žitný, já si o tom myslím své. Na druhou stranu alespoň nějaké žito než celý pšeničný a kupuji ho, jelikož v mém okolí není nic lepšího. Poslední dobou se mi také zdá, že šel kvalitou dolů a kupuji nevypečený bláto. Pravděpodobně to dojde do fáze, kdy si budu péct chleba doma. Ach jo :).
Nejlepší tvaroh je ten v kostce jak má balení jako máslo. Já ho kupuji okolo 17 kč. Na chleba je vyníkající. Další možnost je osladit, přidáte nějaké ovoce a máte hned mlsání.

Já na to (s prominutím) hledím jak puk. To snad už fakt není možné, nějak nechápu dnešní dobu, lidem opravdu víc záleží na penězích než na zdraví a to je smutné. Lučiny jsme se nakupovali hromady, hlavně když byl první syn malý, měl ji moc rád a navíc byla snad "nejzdravější" na českém trhu, dokonce i sama dětská lékařka nám ji doporučila :-(
Co se týče náhrady za Lučinu, tak my jsme teď narazili na bio tvarohový sýr v Penny marketu...chuťově je hodně podobný Lučině

Lidi, myslím zákazníci, za to podle mě nemůžou. Jestliže prodej Lučiny klesal, tak teď určitě nestoupne, protože a) cena je stejná resp. poroste jako u všech potravin, b) nová Lučina už prostě není Lučina, je jiná i chuťově (samozřejmě horší) - takže eventuální pokles prodeje stávajícím zákazníkům inovací nezastaví, ale právě naopak. Výrobce si asi chce zvýšit zisk snížením výr. nákladů. Zřejmě tam mají nové manažery.

Fuj teda. To by se mělo trestat... Lučinu jsem kupovala také, jsem ráda za tuto diskuzi, už vím, že to znovu neudělám. Je mi z nich normálně špatně. Kdo nezkoumá takové věci teď do sebe nevědomky bude cpát "novou, poctivější lučinu". Radši bych si připlatila než tohle.

Fuj teda. To by se mělo trestat... Lučinu jsem kupovala také, jsem ráda za tuto diskuzi, už vím, že to znovu neudělám. Je mi z nich normálně špatně. Kdo nezkoumá takové věci teď do sebe nevědomky bude cpát "novou, poctivější lučinu". Radši bych si připlatila než tohle.

Lučinu jsem milovala, no nic...Neznáte nějaký recept jak si něco takového vyrobit doma?

Nedá mi to se nevložit do diskuse - pravidelně kupujeme klasickou obyčejnou Lučinu bez příchutí ve vaničce, takové to balení 120 g, a složení je pouze mléko, smetana, mlékařské kultury, jedlá sůl. Mimojiné ji dávám své patnáctiměsíční dcerce, které moc chutná a ani my dospěl jsme nezaznamenali chuťovou změnu. Tak nevím.. Možná je potřeba kupovat tadytu čistou bez příchutí, a když ji chci s cibulkou nebo se šunkou, tak si to k tomu doma přidat. Tahle čistá by měla být opravdu čistá bez sajrajtů ;-)

My kupujeme tvaroh ve vaničce, a podle potřeby ho buď osolím nebo osladím, případně něco přisypu, a je to mnohen lepší než Lučina, a když porovnám množství, tak to vyjde i levněji!!!

Oriana: Tvaroh, sůl a pažitka a je to pohádka !

No já jsem se dneska dívala na Lučinu v obchodě a koupila jsem tu co vždycky - v takovém tom bílém přebalu z AL nebo co to je - a v té teda nic nebylo, jen klasické složení. Netýká se to třeba jen ochucených Lučin???

Také mi to nedalo a koukal jsem dneska na složení klasický lučiny, i hliníkový obal i ve vaničce klasická neochucená neměla nic ve složení z prvního příspěvku. Nejspíše nějaká ochucená, nebo možná nějaká nová série co zatím přišla jen do nějakých obchodů. Bez více popisu (či fotky) těžko soudit :)

My jsme teď jako náhražku zkusili obyč Cottage od firmy myslím Meggle, a taky úplně krásné složení, mléko, mlékařské kultury, jedlá sůl, paráda :-)Chuťově taky krásně tvarohový.

Já jsem změnu chuti, barvy a konzistence zaregistroval u obyč Lučiny kostky balené v hliníku. Potom totéž u Lučiny ve vaničce (nejspíš také neochucené) - to už jsem se podíval na složení a zhrozil se... Byl bych rád, kdybyste měli pravdu a ta želatina a spol. byl jenom nějaký exces výrobce, a nám by zůstala jedna z mála čistých potravin. Je také bohužel možné, že výrobce dojíždí staré obaly. Ale jak jsem psal, je to poznat na barvě a chuti a zejména konzistence. Ersatz Lučina se želatinou je vláčnější, nerozpadává se na kousky, jako ta původní.

Tak jsem při posledním nákupu prošla Lučiny u nás a želatina s guma guar byla téměř ve všech krabičkových (s výjimkou asi jedné) a čisté složení bylo v hliníkových kostkách

Tak jsem zatím pilně četl složení bílých Lučin "kostek" a guma guar a spol. nikde! Takže zatím se dá říct, že to byl nějaký exces výrobce, protože jsem si naprosto jistý, že poprvé jsem to zachytil v bílé Lučině, klasické kostce. Ochucené druhy ale, jak se zdá, inovaci definitivně neunikly...

Já taky prckovi kupuju lučinu a protože jsem něco zaslechla o její škodlivosti, hledala jsem na netu a našla tuhle diskuzi. Teď tady koukám na zakoupenou lučinu - rodinné balení 200g. Plná svěží chuti, 100% přírodní bez konzervantů a stabilizátorů (napsáno na víčku) a ve složení je mléko, smetana, mlékařské kultury, jedlá sůl. Nic víc. Takže tuto lučinu budu s důvěrou dál kupovat a používat.

Já jsem naposled měla obyč. lučinu koupenou před několika měsíci, pamatuji si, že jsem tam tenkrát tu gumu guar našla, zjistila jsem to však až po snědení, když jsem krabičku vyhazovala,ale od té doby jsem jí nekupovala, tak schválně juknu příště, jestli tam bude napsaná či ne, mě také moc chutná a jestli tam nebude, naberu si opět lučinu dle chuti, protože je jedna z nejlepších mazání na chlebík.

Já si pamatuju jak chutnala lučina v 80.letech, pak jsem jí strašně dlouho neměla a po té době jsem se zhrozila, jakou má chuť a vzhled. Teď se tedy ještě zhoršila? Podobný té "pravé" lučině byl sýr Fénix, taky balený jako kostka Lučiny, ale v poslední době nějak zmizel z regálů...

Teď jsem si zrovna sedla s lučinou k televizi a řekla jsem si, že se kouknu sem na stránky... Dost jste mě vyděsili, ale když jsem koukla na složení, je to jen mléko, smetana, mlékařské kultury a sůl. Uff.Že by opravdu záleželo na balení? Příště se v obchodě kouknu.

Sice nevím proč to tak dělají, ale opravdu je to kus od kusu jiné, já teď také naposled koupila tu poctivou, ale zároveň jinde v pohodě seženete i tu horší...

Také jsem se teď mrkla na složení, máme v ledničce dva druhy, rodinné balení a malé balení a je to v pořádku. Jen : mléko, smetana, mlékařské kultury a sůl. Dívala jsem se v obchodě na lučinu s příchutěmi - bylinky atd.. a nic moc

No jo, to je lepší si ty bylinky naházet do klasické Lučiny sama=) Ale nedokážu si vysvětlit, proč jsou vyráběny dva druhy těch Lučin, buď budou šidit všechny a nebo žádné:)

Tak dnes jsem vyhodila dvě balení lučiny obě vyrobené v PL, po včerejším zhlédnutí TVnovin že by mohli obsahovat technickou sůl, já už opravdu nevím co mám kupovat, asi se přestěhuji na venkov a založím si farmu a budu vše chovat a pěstovat sama. Lučina je nejoblíbenější pomazánka mého syna, no nic začnu vyrábět pomazánky sama z tvarohu jinou možnost už nevidím.

já teda lučinu kontroluji a zatím jsem se nesetkala s tou popisovanou v prvním přspěvku... to byla asi jen smůla... :-)

Martina: chce to koukat v obchodech, já už kolikrát narazila na vyřádkované Lučiny, kde byly éčka, ale mezi nimi i spoustu bez éček, je to opravdu o hledání, ale obvykle objevím tu správnou;-)

myslím, že to není náhoda, dneska jsem to "lustrovala" v obchodě, obsahuje to Lučina nadýchaná, je v plastovém kelímku a je to jeden z novějších výrobků této řady, obsahuje to taky Lučina linie ve všech variantách, jediné ve které jsem to nenašla je ta v kostce. Vypadá to, že staré zásoby jsou bez a to co teď přichází do prodejen je s....tak jsem se naštvala a jinak tak oblíbenou lučinu jsem nekoupila.

Já naposled tu dobrou Lučinu koupila v té vaničce (velké balení), ale jak je to s ní teď nevím, už jsem jí nějaký čas zas nekupovala, ale schválně někdy v obchodech juknu.

Chce to číst etikety a nepřehmátnout se.

po přečtení diskuse:

divím e ,že diskutující nazývají tvaroh ve vaničce ,či kostce TVAROHEM!
to není tvaroh...byť je tak nazýván a na balení popsán..

Některá Lučina je vyráběná v Čechách a jiná v Polsku - pozor na to! Já mám doma klasickou Lučinu rodinné balení a ta je vyrobená v Čechách a kolegyně v práci měla Nadýchanou Lučinu a ta byla vyrobená v Polsku.

Kupujte si základní lučinu,která je bez konzervantů.Je chuťově vynikající.A můžete si jí dochutit přísadami,které jsou zdravé:kopr,šnitlík,řeřicha,křen,česnek...Všechny dochucované obsahují nějaká éčka,ale doma tam nic takového dávat nemusíte :-) Mimochodem karubin a guma guar nepatří mezi škodlivá éčka.

Pozor na tvarohy.Už jsem se setkala s několika,kde je škrob.Je sice pěkně tuhý,ale proč mám platit za škrob.A řekla bych,že škrob je i tam,kde to není napsané.Když tvaroh tuhý,jak si to mám vysvětlit?

Jana: Tvaroh jezdím dle možností kupovat na ovčí nebo kozí farmu. Je kvalitní, čerstvě vyrobený, určitě bez jakýchkoli škrobů a tuhý je dokonale, s tekutým jsem se ještě nesetkala, pokud si ho doma nenaředím mlékem...

No jo, když i Lučina už je z Polska. Koukejte na výrobce v oválku, je-li tam PL, je to jasné.