Diskuse - kečup

Jaký máte nejradši, případně který je nejmíň škodlivý.

Jak nakupuji kečup v coop, mají vlastní označení a vyrábí to hamé, je za dobrou cenu a moc mi chutná, 500 g za cca 12 kč,

Kupovaný kečup nemusím, ale předloni jsem si vyrobila vlastní (asi z 10 kg rajčat), ten byl výborný. Mohu poslat recept.

Napište mi sem prosím recept. Vím o někom, kdo ho užije, protože domácí kečup vyrábí a chuťově mi to moc nechutná.

3 kg rajčat (je dobré část - asi 0,5 kg nahradit červenou paprikou a trochou červené řepy pro barvu)
svazek cibule s natí nebo obyč.
8 str. česneku
2 řapíky celeru
4 bobk. listy, 20 kul. pepře, 10kul. nového koř., 1 lžička tymiánu, 2 hřebíčky, kousek skořice, 1 lžička zázvoru, bazalka
2 lžíče oleje, trochu cukru, 25 g soli, 100ml octa
Nakrájenou zeleninu zvolna vařit aby se odpařila asi polovina tekutiny. Umleté koření se svaří v octě, přecedí a přidá nakonec do propasírované zeleniny s olejem, solí, cukrem
Steriluje se při 85°C 20 min.

to Markéta: recept vypadá moc dobře, teď mám ale jen jednu otázka - kde sehnat rajčata?

Taky si čtu recept a vzhledem k obsahu složení to vypadá velice lákavě, už to opisuji a předám. Díky moc.

Máte někdo tip na loupaná rajčata v plechovce? Jakou značku? A je lepší pasírovaná nebo jen loupaná? Kdybych se řídila cenou, nejdražší mi přijde ta Ortmoio (nebo jak to je), ale jen aby taky cena odpovídala kvalitě a složení.