Diskuse - Hormony v mase

Dobrý den. Ráda bych znala Vaše názory na hormony v mase. Chovná zvířata určená ke konzumaci pro lidi jsou cpaná těmito zázračnými mňamkami, aby co nejrychleji vyrostli a nabrali na váze. Jaké jsou možno vlivy na lidský organismus zejména na děti. Nedokáži si nepovšimnout, kdy holky ještě školního věku mají vyvinuté těla jako dospělá ženská a to neberou antikoncepci. Má toto krmení vůbec vliv na lidský organismus. Víte někdo co to je za hormony co dávají zvířatům?

:) Proto se vyhybam kuřecímu a preferuji hovězí.

Hovězí na tom nebude o moc lépe.
Maso by se proto mělo konzumovat ve velmi malém množství.

ee, maso je každodenní součást mého života :). Žádné škrtání a omezování nebude, i za cenu občasných dvěstěpadesátek i když se je snažím nahradit čistým masem. Maso je prostě maso a to mi odepře leda třetí světová. To si zas nemyslim že by na tom kuřecí bylo lépe... Kuřecí je podle mě nadopovaný že to snad ani nejsou kuřata, ale obrovský vepři s masem ala kuře :D

Sehnat kvalitní maso je opravdu problém, kuřata co se týče hormonů jsou na tom asi nejhůř. Bohužel všechna zvířata jsou krmená směsí a podle toho to vypadá,uzené je jako z polystyrenu.
Taková domácí klobáska by bodla.

Asi Vás všechny zklamu, nebo doufám potěším.. :D ale hospodářská zvířata chovaná v EU a tedy i unás nejsou dopována hormony ani antibiotiky - je to legislativně zakázáno a důsledně se to dodržuje. To že je kuře pěkně vypasené a rychle vyrostlo je důsledek šlechtění a výživy.

Přesně tak, Ivet, připojuji se, známe je veterinářka a dělá na Veterině v Brně a říkala mi to samé, je to zakázané, hormony ani antibiotika se jim píchat už nesmí...

Ahoj, souhlasím s ivet i Domčou, hormony jsou opravdu zakázaný, kuřata jsou šlechtěna, aby rychle vyrostla, v podstatě výkrm kuřete trvá asi 40 dní! a pak je už k jídlu!

no tak podle mých informací se kuřatům opravdu nějaký antibiotika dávají a to jen tak preventicně - děs. Dříve mi to nějak nedocházelo, ale teď už na kuře nemám vůbec chuť. A co se týče ostatního masa, tak netuším.

souhlasím s marky,antibiotika se cpou už do krmiva,kuřata se v dospělosti neudrží na nohou,jak jsou vyhnaná,a hormony,ten kdo řekl,že se nedávají-blbost,že to EU nepovoluje,ale komu z nich na nás záleží.co salám,to dusitan sodný-rakovinná složka,a to není jen o mase,ale stačí se podívat nea cukrovinky pro děti a žvýkačky a postupně vyhledat éčka co znamenají.

Máme výhodu, že v blízkosti máme ekofarmu a snažím se věřit, že tam se drůbež má dobře :-) Takže kupujeme kuřecí a krůtí maso jen tam.

Ano, do krmiv pro drůbež se preventivně přidávají antikokcidika, ale pouze do prvních směsí, v poslední směsi se dávat nesmí(drůbež dostává několik typů krmných směsí, podle toho, ve které růstové fázi se nacházejí - odvíjí se to od potřeby energie a bílkovin).

Ano - ATB (antibiotika) jsou skutečně zakázána a je to kontrolováno, otázkou je, zda jsou všude "správně poctivý" a nepřehlíží to například, ale myslím, že ve většině případů na ATB v mase asi opravdu nenrazaíme,nicméne když vezmeme třeba život těch nebohých kuřat...tak to je slušná bída, já sama bohužel jsem odkázána jen na kupované kuřecí (ale aspoň se snažím brát jen chlazené, kde lépe vidíte,co berete, než u mražených) a co se týče hovězího, které si dopřeju sice opravdu jen občas, za to hovězí mám poctivé domácí, od známého, vím kde a jak zvířátka chová i čím krmí, dokonce i přesně který kus nakonec zbaštíme:-)
Závěrem tedy však jasný fakt - od domácích a kupovaných je "maso" a maso :-)

Jojo, lékaři v době antiky byli hodnoceni dle počtu zdravých lidí. Čím více měl lékař ve své evidenci zdravých lidí, tím byl váženější. Dnes je lékař ohodnocen dle počtu nemocných lidí=/ A možná, kdyby se o nemocech tolik nemluvilo, lidé by byli zdravější:)

Včera jsem viděla zajímavý pořad o chování kuřat. Byli tam tři různé chovy.
První byla drůbežárna, která měla maximální povolený počet kuřat na 1m2 :
kuřata byla překrmována bez možnosti většího pohybu. Jejich maso bylo velmi tučné, bílé i na stehnech a dokonce mělo spáleniny od trusu, protože je tak těžké, že ho neunesou nohy.
Druhý byl BIO chov, kde kuřata běhala venku, na trávě. Rozdíl byl nejen v prostředí, kde se chovala, ale hlavně v délce chovu, která byla 2x delší. Kuřata rostla pomaleji, měla více svaloviny a méně tuku.Maso byl nažloutlé od toho, jak kuřata jedí trávu.
Třetí chov byl něco mezi. Klasická drůbežárna, s menším počtem kuřat, podestláno měli seno, mezi nimi byly i balíky se senem, na která mohla kuřata vyskočit, bidýlka a dokonce tam měli míčky na hraní.
Důležité je sledovat původ masa, které kupujeme a samozřejmě kvalitu. radili, jak poznat dobré kuřecí maso: Stehna musí mít tmavší barvu než prsa, po vypečení málo tuku a nesmí mít na nohou černé tečky velikosti hrášku - to jsou právě spáleniny od trusu. Důležitá je i cena kuřete. Levná kuřata jsou " obézní" kuřata.

A nemáte odkaz na pořad nebo kde jste ho viděla? Ráda se na ty nebohý kuřecí tělíčka podívám. Bohužel asi neuvidím nic nového, sama jsem mezi takto vykrmovanými chodila a tiše je litovala=(

Je to teď ! na TV PAPRIKA
Opakují to

Tu bohužel nevedeme. A nevíte aspoň název? Zkusila bych to dohledat příp. na internetu:D

Až do morku kostí. Je to pořad o gastronomii.

Děkuji:-)

Vůbec nemáte zač, marodím se zády, tak koukám na televizi, bohužel :(

Aspoň na něco zajímavého:) Pokud můžu ještě při volné chvíli doporučit, tak v diksuzi zajímavé ke shlédnutí je od návštěvníků spoustu zajímavých pořadů, dokumentů a odkazů na podobně zaměřené téma;-) Některé opravdu stojí za to zkouknout.