Diskuse - BIACETYL A ACETION
Označit jako oblíbenou diskusi
Označit si diskusi jako svou oblíbenou a dostávat upozornění na nové příspěvky můžete až po
přihlášení.
9.3.2011 09:30
6sense
Mě toto nic neříká, takže mohu jen googlit :)
( http://leccos.com/index.php/clanky/biacetyl ) :
"Biacetyl, též diacetyl, vicinální diketon výrazného máslového aroma. Obsažený jednak v másle, jednak v kvasných výrobcích, zpravidla nevyzrálých, kterým dodává nepříznivé vedlejší příchutě a aroma."
Acetion se vyskytuje už méně často a v jiných jazycích :
http://www.alibaba.com/product-gs/200212336/ACETION.html
http://www.freewtc.com/products/acetion-5381-32678.htm
http://www.tootoo.com/d-rp16475597-ACETION/
|
10.3.2011 14:58
6sense
http://ekonomika.idnes.cz/test-levne-belgicke-maslo-muze-mit-za-sebou-az-dva-roky-v-mrazaku-px1-/test.aspx?c=A110127_120138_test_fih
|
10.3.2011 17:57
Dita
O tomhle mi říkala mamka, že to bylo v novinách. Chtěla jsem si to přečíst, ale už jsem nestihla noviny včas zachránit, proto děkuji za odkaz. Ještě štěstí, že tohle máslo nekupuji, nejdobřejší je pro mě od Tatry, a to farmářský.
|